Occhi di Lupo

Occhi di Lupo ([ˈɔkki di ˈluːpo]; literally "wolf eyes") is a variety of large-sized, tubular pasta, served with a stuffing or filling, whose ingredients typically include extra virgin olive oil, ricotta, grated pecorino cheese, and aromatic herbs such as parsley and basil.

Contents

• Saporie com intensi occhi di lupo
• Pasta leonessa occhi di lupo rigati con prosciutto crudo fichi e balsamico tradizionale
• References