François Victor Mérat de Vaumartoise (5 July 1780 in Paris – 13 March 1851 in Paris) was a French physician, botanist and mycologist.
In 1803 he obtained his medical doctorate, afterwards serving as chef de clinique at the Hôpital de la Charité in Paris. He was a member of the Académie nationale de médecine and a correspondent member of the Société linnéenne de Lyon (1824–1851).
He was the taxonomic authority of the lichenized fungi genus Lasallia and of the botanical genera Corvisartia (family Asteraceae), Lerouxia (family Primulaceae) and Robertia (family Ranunculaceae).
With Adrien Jacques de Lens, he was co-author of a medical dictionary, titled "Dictionnaire universel de matière médicale et de thérapeutique générale", published in seven volumes from 1829 to 1846. Other written efforts by Mérat de Vaumartoise include:
Traité de la colique métallique, vulgairement appelée colique des peintres, des plombiers, de Poitou, etc.; avec une description de la colique végétale, et un mémoire sur le tremblement des doreurs sur métaux, (Paris: Méquignon-Marvis, 1812).
Nouvelle flore des environs de Paris suivant le système sexuel de Linnée, avec l'indication des vertus des plantes usitées en médecine, des détails sur leur emploi pharmaceutique. Paris : Méquignon-Marvis, 1812.
Éléments de botanique, à l'usage des personnes qui suivent les cours du Jardin du Roi et de la Faculté de médecine de Paris. Paris : Crochard, 1822.
Nouvelle flore des environs de Paris : suivant le système sexuel de Linèe; avec l'indication, des vertus des plantes usitèes en Mèdecine T. 1 La cryptogamie : Paris Mèquignon-Marvis 1836.
Revue de la flore parisienne, suivie du texte du « Botanicon parisiense » de Vaillant avec les noms linnéens en regard. Paris : J.-B. Baillière, 1843.
